a savoir

C'est un bel essaim naturel que nous avons trouvé à Lunel, le Dimanche 3 Mai ; placé en haut de son arbre depuis 2 jours, il n'a fait aucune difficulté pour entrer dans notre ruchette. Aujourd'hui, il est placé en quarantaine, afin que nous vérifions...

Certains nous disent... << l'abeille sert de filtre biologique : lorsqu'elle est agressée par une pollution chimique, insecticide ou pesticide, elle meurt et ne rentre pas à la ruche... >> Pour autant, peut-on dire que tous les miels sont bio ou naturels...

Nous avons aimé ... ce superbe livre : Ce guide des miels "40 miels à découvrir" - Henri CLEMENT, aux éditions Rustica. Pour les héraultais, vous le trouverez facilement à Sauramps - Montpellier. Un régal !

>> le miel est liquide à la récolte, et se solidifie au cours du temps. Pour le maintenir liquide ou crémeux, placez-le à t° stable de 18°C environ. Si le miel est figé, il est possible de le rendre crémeux ou liquidie en le mettant au bain-marie :eau...

Bryuère arborescence, cendrée ou à balai... à perdre son latin ! Etrangement cousines de l'arbousier, les bruyères sont des arbrusseaux nains qui affectionnent les sous-bois et sols siliceux. La Bruyère cendrée (Erica cinerea) a les fleurs rouges à violacées,...

Ce n'était rien qu'un peu de miel Mais il m'avait chauffé le corps Et dans mon âme il brûle encore A la manière d'un grand soleil. (Georges Brassens, 1921-1981)