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Nouvelle adresse "Les ruches du mazet "

Nouvelle adresse "Les ruches du mazet "

En 2009, retrouvez-nous sur www.lesruchesdumazet.net contactez-nous au 06 86 57 94 63 ou lesruchesdumazet@gmail.com Danie & Christian Nature, la maison d'Emilie - été 2008 Notre première récolte de miel, merci à Jean et Lucette pour leur soutien, leur...

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Notre printemps 2009 s'organise

Quelques unes de nos ruches nous promettent une miellée de printemps : Romarin - Thym ; Posées à l'automne au pied de l'Hortus, à Castelnau pour les plus fragiles, elles ont passé un hiver tranquille, froid et sec ; seule une ruche s'est affaiblie, et...

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Essaim d'abeilles dans votre jardin

C'est un bel essaim naturel que nous avons trouvé à Lunel, le Dimanche 3 Mai ; placé en haut de son arbre depuis 2 jours, il n'a fait aucune difficulté pour entrer dans notre ruchette. Aujourd'hui, il est placé en quarantaine, afin que nous vérifions...

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Fenouil au miel

Pour 4, préparation 5 min, cuisson 30 min 4 beaux fenouils - 100 g de miel sel, poivre, huile d'olive - quelques graines de fenouil Faites revenir les fenouils à feu doux, dans de l'huile d'olive. Ajoutez des graines de fenouil, sel poivre. A mi-cuisson,...

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Le cake au miel bio *

Le cake au miel bio *

Pour 4/5 personnes, préparation 15 min, cuisson 30 min 6 cuillers à soupe de miel liquide - 200 g de farine - 125 g de beurre doux 125 g de sucre - 2 cuillers à soupe de lait - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique 1 noix de beurre ou 1 cuiller à soupe...

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Qu'est-ce qu'un miel bio ?

Certains nous disent... << l'abeille sert de filtre biologique : lorsqu'elle est agressée par une pollution chimique, insecticide ou pesticide, elle meurt et ne rentre pas à la ruche... >> Pour autant, peut-on dire que tous les miels sont bio ou naturels...

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Guide des miels

Nous avons aimé ... ce superbe livre : Ce guide des miels "40 miels à découvrir" - Henri CLEMENT, aux éditions Rustica. Pour les héraultais, vous le trouverez facilement à Sauramps - Montpellier. Un régal !

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Comment conserver du miel ?

>> le miel est liquide à la récolte, et se solidifie au cours du temps. Pour le maintenir liquide ou crémeux, placez-le à t° stable de 18°C environ. Si le miel est figé, il est possible de le rendre crémeux ou liquidie en le mettant au bain-marie :eau...

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Vous avez dit Bruyère ?

Vous avez dit Bruyère ?

Bryuère arborescence, cendrée ou à balai... à perdre son latin ! Etrangement cousines de l'arbousier, les bruyères sont des arbrusseaux nains qui affectionnent les sous-bois et sols siliceux. La Bruyère cendrée (Erica cinerea) a les fleurs rouges à violacées,...

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